本周8月18日——8月22日蔬菜价格略涨，水产品价格略降，散装食用油止跌回升，瓶装食用油与上周环比价格下跌。
本周监测二十个蔬菜品种的均价是1.13元/公斤与上周1.11元/公斤环比略涨1.8%;本周监测二十个蔬菜品种有六个品种上涨，四个品种下跌，十个品种持平;上涨的蔬菜品种有黄瓜、包菜、土豆、胡萝卜、西芹、空心菜;本周黄瓜价格陡涨，涨幅在46.43%，上涨原因由于上周货源充沛黄瓜价格普遍下跌，本周货源量减少，省外黄瓜几乎断档，郊区和省内黄瓜也因为缺货而价格大幅上涨，后期随着货源量的增加价格会有所回落;包菜本周上涨16.28%，上涨的原因是甘肃球型甘蓝价格较高，带动包菜均价的上调;土豆本周上涨5.26%，上涨原因由于质量较次的辽宁土豆减少，陕西、甘肃质量好的土豆价格开始上扬;胡萝卜本周上涨4.17%，上涨原因是内蒙箱装优质胡萝卜带动价格的上涨;西芹、空心菜的涨幅在1.43%、2.86%价格变动不大;本周下跌的品种是白萝卜、莲藕、花菜、西红柿;白萝卜本周下跌5.66%，本周白萝卜主要以长阳、恩施、神龙架、五峰、巴东货源为主，由于本周货源量的增加，价格有所下跌;莲藕本周下跌4.55%，由于本周市场上的泥藕的需求量大，使泥藕的价格略有上扬，但净藕的销路不如泥藕，使莲藕的高价下跌，带动均价下跌;本周花菜下跌3.06%，本周由于大量质量较次的山西花菜进场对兰州花菜造成冲击导致价格下跌，后期山西花菜没有货源进场，花菜价格会有所回升;本周西红柿下跌2.35%，价格变化不大;本周持平的蔬菜品种是大白菜、青椒、葱头、苦瓜、冬瓜、瓠子、小白菜、茄子、苋菜、四季豆。
本周淡水鱼略降，本周监测九个大宗品种鱼的均价是13.76元/公斤与上周13.99元/公斤环比略降1.64%;本周下跌的品种较多有鳊鱼、桂鱼、鲫鱼、鲢子鱼、草鱼与上周相比分别下跌6.06%、4.03%、3.63%、1.33%、0.22%;本周上涨的品种是鲤鱼，与上周相比上涨4.82%;本周持平的品种是花鲢、黄颡鱼。
本周食用油豆油、色拉油、菜油价格止跌回升，本周五豆油9000元/吨与上周8700元/吨环比上涨300元吨;本周五色拉油9800元/吨与上周9000元/吨环比上涨800元/吨;本周五菜油10200元/吨与上周五9800元/吨环比上涨400吨;品牌每五升装的瓶本周前期价格下跌，周五价格有所回调，但与上周相比价格还是有所下跌如中昌大豆油、金龙调和油、金龙大豆油、福临门大豆油、奥龙菜籽油、元宝大豆油、新元大豆油、四海大豆油、金福缘大豆油、沙鸥大豆油每瓶下跌3.5元、5元、3元、6.5元、2.5元、5.8元、2.5元、6.2元、2.5元、3.8元。
